门店费用的控制
门店费用的控制要细化并引起高度重视,否则随着连锁门店的不断增加势必造成费用失控、利润下降甚至亏损。
一、门店费用开支
门店费用开支包括的内容有：店铺租赁费、水电费、设备折旧费、电话费、装修摊销费、物料费、开办费摊销、商品缺损、工资与奖金、钟点工工资、加班费、低值易耗品摊销、修理费等。
二、门店费用控制的重点
1、店铺租赁费。店铺租赁费是门店营运费用的大项，必须制定企业在各个区域所设店铺的租金标准，发展部要严格执行，除特殊要求需要可超标租赁外，一律不得越限。
2、电话费。随着门店POS系统的建立，电话费呈明显上升趋势，因此要制定门店与总部信息联系的时间、次数和频率，严格控制非公务性电话。
3、商品短缺损失。这是一种无法弥补的损失，一般可用承包制的办法制定商品的缺损率。
4、人工费用的控制。严格制度正式员工的数量，大量使用钟点工以降低人工费的支出。一般可用按销售额百元数所含工资奖金数来进行控制，并在劳动用工制度上进行配合。
5、严格控制不合理加班。提高劳动效率，加班费只按正式员工必须支出的加班工时支付。
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